קל להכין אותו ועוד יותר קל להתאהב בו, רק חצי שעה והוא אצלכם על השולחן!
לאחרונה, קיבלתי לא מעט פניות ובקשות שאכין מתכונים למרקים דלים בפודמאפ.
האמת, המשימה של הכנת מרק מתאים לתזונה דלה בפודמאפ לא הייתה פשוטה כל כך.
הרבה מרקים שרובנו מכירים מכילים בצל, שום, סלרי והרבה ירקות וקטניות עשירים בפודמאפ.
התלבטתי והתייעצתי עם צוות המומחים של Belly Pro, יחד עשינו רשימה של מספר מרקים דלים בפודמאפ.
בחודש הקרוב אני אצא למסע המרקים ואנסה להכין כמה סוגים של מרקים דלים בפודמאפ לקראת בואו של החורף.
המתכון הראשון שלי למרק הוא מרק צמחוני דל בפודמאפ של גזר ועגבניות, מרק סמיך עם טעם נפלא ומנחם.
המרקה זה הוא הוכחה לכולנו, שאוכל טעים ומנחם יכול להיות גם בריא.
דרך מתכון זה והרבה מתכונים אחרים שכבר הספקתי לעשות באתר, נוכחתי לדעת שלא תמיד צריך לעבוד כל כך קשה כדי להכין אוכל טעים ומנחם.
המרק מאוד פשוט להכנה ומכיל מעט מאוד מצרכים, רק לזרוק כמה דברים לסיר ולתת למרק להתבשל כחצי שעה.
במתכון זה השתמשתי במעט סירופ מייפל טבעי, על מנת לאזן את החמיצות של העבגבניות. אם אתם אוהבים את המרק חמצמץ אתם יכולים לוותר על המייפל או להתשמש במקום בכף סוכר.
בשנת 2016 אובחנתי כחולה בתסמונת המעי הרגיז ועם אי סבילות למוצרי חלב.
הקושי בהתמודדות היום יומית עם התסמינים של המעי הרגיז, האתגר בבישול ואכילה מסודרת הובילו אותי למסע בדיאטת הפודמאפ.
התשוקה לבישול והרצון שלע להעמיק את הידע בדיאטה הביא אותי להקים את Belly Pro.
לקריאה נוספת אודות הילה אלון...
אודרי אינוי היא דיאטנית מוסמכת המתמחה בתסמונת המעי הרגיז, היא מתגוררת בקנדה אמא לשלושה בנים ומכורה לטיולים שמתגוררת בקנדה.
אודרי סיימה את לימודיה באוניברסיטת "Guelph" עם שני תארים מדעיים (ביולוגיה 1998, תזונה 2000).
היא הוסמכה מטעם אוניברסיטת מונאש לטיפול בשיטת ה- FODMAP, היא נלהבת לעזור לאנשים עם בעיות עיכול ואי סבילות למזונות.
לקריאה נוספת אודות אודרי אינוי...
