עוגת דלעת ופקאנים בחושה ללא גלוטן

מצרכים

• 2 כוסות קמח ללא גלוטן
• 1 כוס סוכר
• 1 כפית סודה לשתייה
• 3/4 כפית מלח
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית קינמון טחון
• 1/2 כפית אגוז מוסקט
• 1/4 כפית זנגויל טחון (תבלין)
• 2 ביצים גדולות או 3 קטנות
• 1/4 כוס חלב נטול לקטוז או חלב שקדים
• 1/3 כוס שמן קנולה
• 2 כפות מייפל טבעי
• 1 כוס מחית דלעת (מבושלת וטחונה)
• 1/2 כוס פקאנים חתוכים (גס)
• מצרכים לציפו:
• 100 גרם אבקת סוכר
• 1/4 כפית לימון סחוט
• 1/2 כפית חלב נטול לקטוז או חלב שקדים
• 1/2 כפית תמצית וניל