ספרינג רול מדפי אורז היא אחת המנות שאפשר לאכול אותה ולהרגיש טוב אחריה.
היא מנה קלילה, דלה בקלוריות ומגוונת מספיק כדי שתתאים לכל קשת הטעמים.
אפשר בקלות להתאים את המנה לדיאטה דלה ב FODMAP, כל מה שצריך זה לדאוג לירקות מתאימים ולרוטב הנכון.
כל הירקות המופיעים במתכון דלים בפודמאפס וכמובן שאפשר לבחור בירקות חלופיים בהתאם למה שמותר.
לגבי דפי האורז, אין מה לדאוג, הנייר מיוצר מקמח טפיוקה, קמח אורז, מים ומלח, שכולם נחשבים דלים ב FODMAP.
לגבי רוטב הסויה, לנמנעים מגלוטן מומלץ להשתמש בסויה ללא גלוטן, בכל מקרה כמות הסויה במתכון אינה גדולה.
בשנת 2016 אובחנתי כחולה בתסמונת המעי הרגיז ועם אי סבילות למוצרי חלב.
הקושי בהתמודדות היום יומית עם התסמינים של המעי הרגיז, האתגר בבישול ואכילה מסודרת הובילו אותי למסע בדיאטת הפודמאפ.
התשוקה לבישול והרצון שלע להעמיק את הידע בדיאטה הביא אותי להקים את Belly Pro.
לקריאה נוספת אודות הילה אלון...
דניאל לויס היא דיאטנית ותזונאית קלינית מוסמכת מאטלנטה, ג'ורג'יה.
היא הסומכה על ידי אוניברסיטת מונאש לייעץ ולטפל בחולים בגישה של דיאטת הFODMAP.
דניאל מטפלת בחולים שונים הסובלים מ: מחלות מעי דלקתיות (IBD), גסטרופרזיס, מחלת הריפלוקס (GERD), צליאק ותסמונת המעי הרגיז (IBS) במרפאה הגסטרואנטרולוגיה "אמורי" באטלנטה, ג'ורג'יה.
היא מאמינה שבאמצעות הדיאטה ניתן לטפל ולעזור לחולים לנהל ולהקל על תסמיני ה- GI שלהם.
לקריאה נוספת אודות דניאל לויס...
