רטבים, שמנים וממרחים

מתכון בטוח לגרנולה ביתית דלה בפודמאפ שטעימה פי אלף ממה שקונים בחנות! בריא, מזין ומשביע גרנולה עשירה בסיבים, פריכה ומתוקה בדיוק כמו שצריך יכולה להיות ארוחת בוקר או נשנוש מעולה.הגרנולה הזו מכילה שיבולת שועל, אגוזים,…

חסר לכם הטעם של הבצל בדיאטת הFODMAP? נסו להכין שמן מחליטת בצל! מתכון לשמן שום כבר יש באתר, ועכשיו הגיע הזמן למתכון להכנת שמן בטעם בצל שיכול לשדרג לכם כל תבשיל!אנחנו כבר יודעים ומכירים ששום…

זה נראה קצת טיפשי לשתף מתכון לסלט ביצים כאשר יש כל כך הרבה מתכונים ברשת לסלט ביצים כזה או אחר.אבל השתוקקתי לסלט ביצים ביתי לארוחת הערב, כזה שאפשר לאכול עם צנים, פריכית או קרקר מיוחד…

קמח מהווה בסיס להרבה מאוד מתכונים, מאפים, עוגות, לחמים, פשטידות, פנקייקים ועוד.בחלקם הקמח משחק בתפקיד מרכזי ובחלקם הוא רק כחומר עזר בכדי להגיע למרקם סמיך יותר. ישנם לא מעט קמחים נטולי גלוטן בסופרים בארץ, אך…

פסטו בזיליקום – הממרח שיכול לשדרג לכם את המתכון מטוב למעולה!השילוב קלאסי של בזיליקום, צנוברים, שום, גבינה ושמן זית יכול לשמש לכם כממרח בסיס לסנדויץ’ חלומי, כרוטב עשיר לפסטה, כקראסט לתפוחי אדמה בתנור, כתיבול נוסף…

זה ידוע ששום הוא אחד הרכיבים היותר חשובים כמעט בכל תבשיל, בלעדיו לפעמים הארוחה תהיה אולי פחות טעימה… הרגשה ש”משהו חסר שם”. מי שמבצע את דיאטת ה FODMAP , כבר לבטח יודע שאסור בתכלית האיסור…

מלפפונים חמוצים, פריכים וטעימים להפליא, כאלו שאפשר לאכול מבלי לסבול! בכל ארוחה אצלנו בבית, תמיד יהיה על השולחן כלי עם מלפפונים חמוצים.מבחינתי, מללפון חמוץ הוא נשנוש קטן ומלוח שפותח את הטעמים בפה בין ביס לביס.…

ריבה מתוקה וטעימה יכולה לבוא כממרח לצנים שלנו, כתוספת על הגלידה, או אפילו כתבלין לתבשיל.כל אלו שמנסים את דיאטת הFODMAP צריכים להימנע מריבות מסחריות במוכרים בחנויות ובסופרים.הריבות המסחריות מכילות עשירות במזונות FODMAPS כמו רכז תפוחים…