חטיפי גרנולה הם הפתרון המושלם לנשנוש מתוק ובריא.
חטיף שנועד להשתיק את הרעב שמגיע תמיד בשעות אחר הצהריים, יחד עם הכוס קפה.
בשביל הרגעים האלו הייתי חייבת להכין את חטיפי הגרנולה, הם קלים להכנה, אפשר לקחת תמיד בתיק ולחטוף ברגעי קושי.
החטיף יספק לכם את האנרגיה המיידית כשאתם מרגישים מרוקנים ועייפים במהלך היום.
חטיפי הגרנולה שקונים בסופר בארץ הם לרוב לא מתאימים לתזונת דלה בFODMAP, לכן מתעורר הצורך להכין בבית.
להפתעתי, ההכנה של חטיפי הגרנולה הייתה כל כך פשוטה, מהירה ואפילו די זולה לעומת המחירים של החטיפים בסופר.
הרעיון היה ליצור חטיף גרנולה שדומה מאוד לחטיפים הקנויים רק דל בפודמאפ ומלא בטעם טוב.
אני נוהגת לארוז כל חטיף בנפרד כדי שאוכל לקחת איתי בתיק למקרים של התקף רעב (שזה קורה לא מעט).
יתרון ענק בהכנת החטיפים האלו בבית זה היכולת לגוון ולשנות את הרכיבים כדי שיתאימו לטעמכם האישי.
במתכון זה השתמשתי בדלעת וחמאת בוטנים, ניתן להחליף את הדלעת בפרי או ירק אחר כל עוד מתאים לתזונה דלה בפודמאפ, אפשר להשתמש בטחינה במקום חמאת בוטנים.
על פי התזונאית "אן רייט" (Anne Writ) דיאטנית ותזונאית מוסמכת בשיטת הFODMAP שערכה עימי את המתכון:
"חטיפי הגרנולה האלו הם מקור נהדר לפרהביוטיקה וסיבים תזונתיים שמעודדים את פעולת חיידקי המעיים הידידותיים.
החטיף יכול להוות פינוק דל בפודמאפ נפלא."
בשנת 2016 אובחנתי כחולה בתסמונת המעי הרגיז ועם אי סבילות למוצרי חלב.
הקושי בהתמודדות היום יומית עם התסמינים של המעי הרגיז, האתגר בבישול ואכילה מסודרת הובילו אותי למסע בדיאטת הפודמאפ.
התשוקה לבישול והרצון שלע להעמיק את הידע בדיאטה הביא אותי להקים את Belly Pro.
לקריאה נוספת אודות הילה אלון...
אן רייט היא דיאטנית ותזונאית עם ניסיון של למעלה מ 25 שנה, מתמחה בבריאות נשים, מעי רגיז (IBS) וסכרת.
דיאטנית מוסמכת לטיפול בחולים בגישת דיאטת ה- FODMAP מטעם אוניברסיטת מונאש.
אן בעלת ניסיון רב בעבודה בתפקידים קליניים ובאקדמיה, כמרצה לתזונה ודיאטטיקה באוניברסיטת צ'סטר בבריטניה.
לקריאה נוספת אודות אן רייט...
